Por Lourdes Herranz Del Espiritu Santo
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3 de marzo de 2022
Tras el éxito de los años anteriores, comienza el 4º Certamen de Gustoko los días 4, 5 y 6 de marzo en el BEC de Bilbao Gustoko tiene como objetivo impulsar el sector de la alimentación y la gastronomía artesanal de calidad, Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas; productos biológicos y productos Slow Food. C ontará con una zona expositiva en la que primará lo autóctono y la calidad. Los expositores mostrarán y venderán sus productos, además de poder participar en diferentes actividades como jornadas formativas e informativas, catas, showcooking y degustaciones impartidas por profesionales internacionales. Gustoko apuesta por la biodiversidad, manteniendo un entorno más sostenible y cuidando el patrimonio cultural y paisajísticos de las comarcas. Entre los productores confirmados para esta edición cabe destacar la presencia de importantes participaciones agrupadas como la de Menorca, Burgos, Salamanca, Asturias, Cantabria, Mungia, Orduña, Adriss, CRDO Baena, productos Eusko Label y un largo etcétera de productores provenientes de las distintas denominaciones de origen estatales, de asociaciones de desarrollo rural y del movimiento Slow Food en su conjunto. Ventajas EXCLUSIVAS para PROFESIONALES: • Inscripción gratuita. • Acceso exclusivo para profesionales el viernes 4 de 10:00 a 14:00 h. • Acceso a catas libres, exclusivas para profesionales. • Un amplio programa de actividades durante los 3 días de celebración. • Recibir junto con su acreditación profesional 2 invitaciones de público general, por si desea venir acompañado de algún familia